2024年啤酒行业迎来减慢的一年，受到天气和市集需求的影响，天然有体育大年的加执，但本年国内啤酒挥霍并莫得迎来预期中的强项增长，增速反而有所放缓。

在近期举行的2024华润啤酒生态伙伴大会上，华润啤酒(控股)有限公司总裁赵春武合计，中国啤酒的高端化趋势并未发生蜕变，但挥霍者、市集和渠谈王人在悄然发生变化。

在业内看来，悦己挥霍之下，多元化、个性化成为啤酒高端化的新所在之一，而精酿啤酒也缓缓占据了国内8%的啤酒市集份额，更翻新的家具和更靠近一线市集的决议也将成为啤酒竞争的下一站。

啤酒高端化趋势不改但转向下半场

在昔日的数年中，国内啤酒行业的增长主要来自于“量缩价增”的结构性增长。

统计局数据裸露，从2018年以来，寰宇范畴以上啤酒企业累计产量从3812.2万千升下降到2023年3590万千升，但行业销售总收入从1474亿元增长至1863亿元，同比增长了26%，尽头是受到家具结构升级拉动的价钱上升，啤酒行业的利润总和从121亿元上升至260亿元，同比增长了215%。

本年1-10月，中国范畴以上企业累计啤酒产量3108万千升，同比下降1.8%，但从公布的部分啤酒企业三季报不错看到，本年以来啤酒企业的合座增速有所放缓或下滑，高端化程度也受到触及，部分头部啤酒上市公司中高端家具收入在前三季度出现了不同程度的下降，部分机构也调低了部分啤酒头部上市公司的利润增长预期，这也激发了外界对啤酒高端化执续性的担忧。

在大会上，赵春武合计，啤酒高端化的趋势并未发生蜕变，若是对比外洋啤酒巨头的家具结构，国内啤酒企业在家具合座结构、高级家具总量、均价等维度上还有上升的空间。

百威亚太（01876.HK）首席扩充官兼联席主席杨克在三季报事迹会上也对中国啤酒高端化执乐不雅格调，他合计在中国挥霍的啤酒中，仅有17%属于高端啤酒（10元以上），比较之下，西方国度的高端啤酒挥霍比例逾越40%，因此中国啤酒高端化的程度还有特别雄伟的空间。

但随即赢11月初公布的啤酒统计数据裸露，2024年二、三季度市集旺季，组合装和非组合装啤酒家具的百毫升均价王人低于2023年同时水平。

在赵春武看来，本年啤酒高端化的逻辑在发生蜕变。一方面，当今挥霍升级正在变得愈加感性，挥霍者逐步从单纯追求高质高价，转动为合理的品性和价钱，比如在高端化前期趋势并不卓越的次高级（8元-10元）当今在快速放量；另一方面，挥霍者愈加感性，单纯的加价和高订价还是不再收效，而是能被挥霍者招供的高端家具，智商叫高端化。

华润啤酒（控股）有限公司董事会主席侯孝海曾经对第一财经记者示意，本年啤酒的高端化还是进入第二阶段——向更高价值的高端化转动，挥霍呈现价值化、体验化、个性化和场景化等特质。

年青化、悦己挥霍正在蜕变啤酒市集步地

2024年，高度采集的啤酒市集步地也在发生变化。

从啤酒三季报看，多家头部啤酒上市公司的销量王人有个位数的下滑，跌幅要高于行业平均水平，市集采集度反而有所下降。

在此之前，跟着上一轮并购潮和大单品模式的出现，国内啤酒行业的采集度一直处于执续上升的趋势，国内啤酒前5名的市集份额从2001年的28%提高至2023年的92%（机构研报测算）。

在赵春武看来，在上一个啤酒周期，啤酒企业的增长依仗于提高效果、缩短资本、富厚品性，作念大品牌，但新阶段以来，跟着啤酒挥霍的多元化、小众化，越来越多工坊类、精酿类啤酒厂应时而生。

数据裸露，当今国内年产量在10万吨以下的、工坊类啤酒厂数目逾越1万家，约占国内啤酒总产量的8%。企查查数据裸露，2023年国内精酿啤酒干系企业新注册了1838家，同比增长21%，在啤酒行业减慢的2024年，放弃11月注册1618家，增速依然不变。

况兼记者介意到，这些精酿啤酒厂的家具愈增加元，包括白啤、果啤、世涛、艾尔等不同的品类，也冲击了此前拉格（啤酒类型）啤酒一统寰宇的时势。

在业内看来，精酿啤酒此前在国内的产量占比曾经一度不到1%，市集体量快速上升的背后，也反应了当下挥霍市集需求的变化。

中国酒业协会布告长何勇在大会演讲中示意，当今包括啤酒在内的国内酒类行业王人濒临着高端化、个性化、性价比和年青化四个维度的挑战，跟着主流挥霍东谈主群的变更和迭代，悦己逻辑、神志价值等正在成为新一代挥霍者的中枢诉求之一。

燕京啤酒（000729.SZ）董事长耿超此前罗致媒体采访时也示意，年青挥霍群体追求簇新感、看重体验感、渴慕个性化抒发，与传统的挥霍不雅念有着很大不同。

既时零卖、新零卖等新场景、新渠谈的出现，也给了这些新啤酒品牌绕过甚部企业成立的品牌和渠谈壁垒的契机。

而这一系列新变化也在倒逼头部啤酒企业作出调遣。

本年以来，头部啤酒企业王人在加大精酿啤酒等多元化家具范畴的参加。11月中旬，燕京啤酒告示在湖北省十堰市投建了范畴5000吨精酿啤酒工场，亦然其在国内布局的第三家精酿工场；此前百威亚太在福建莆田建成了年产1万吨的精酿啤酒工场；华润啤酒（00291.HK）和青岛啤酒（600600.SH）也加大了在精酿品类上的研发和参加。

赵春武示意，从日本啤酒市集的情况看，曾经资历了市集总量萎缩，多元化、个性化、需求愈加细分化、场景各类化等新变化。因此华润啤酒也在加速策略调遣，2025年将尝试更多靠近市集本体需求的家具翻新和基于一线情况的决议，包括字据当地挥霍者的大数据，与渠谈伙伴共同进行新家具的研发等。

侯孝海也合计，当下挥霍进入到了升级、缩量和分化并存的时间，啤酒产业在发生超出思象的蜕变，昔日增量的时间啤酒企业作念范畴；存量的升级时间啤酒企业作念质地；那么存量、缩量竞争的新时间，啤酒企业如何进行系统性翻新则是一个行业性课题。

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栾立

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